A culinária do norte da China nos proporciona algumas das melhores combinações de woks, panquecas, massas e molhos de pronúncia mais marcante. É de lá que buscamos inspiração para este que já pode ser considerado um clássico da casa: o Chapéu Chinês.

E como todos os pratos da cozinha tradicional chinesa, equilíbrio é sempre uma constante a ser perseguida. Carne tenra e macia, preparada num adocicado refogado de cebola e temperos chineses. Tudo salteado na crocância dos vegetais frescos, e por fim envolto numa "nem leve nem densa" omelete proteica.

Crocante com macio: a mais incrível experiência wok!

‼ Um bônus: panquecas e missô, para se degustar esta espetacular combinação de molhos da wok na plenitude. A ideia aqui é não deixar sobrar nada!

Nutre e energiza sem pesar no estômago. Um prato para se pedir com fome e não sentir culpa ao final da refeição.